巧蓉姐首授米面妙方,痴吃货二试毛裹团子

谢益辉 2020-04-06

前回书说波子哥,后提及其姐。姐名蓉,善厨艺,那日曾以一罐野韭菜油辣子令吾深为折服。话说昨日又思忖半晌这罐辣子,遂随手翻阅一番蓉姐微信票圈,只见其中惊现毛裹团子。正应了那句:念念不忘,必有回响。遂抄起键盘速速去信询问方子,答曰糯米面二配面粉一、凉水揉匀作皮,姜、蒜、酱油、鸡精炒腊肉馅,亦可加萝卜丁、胡萝卜丁等。恰逢前日菜园拔得蒜苗一把,今日细细切来炒腊肉丁作馅、二试毛裹团子。出锅其腊味绕舌、蒜香沁心,其糯、油、咸、辣,可谓催人泪下。

相思廿载有余,此番终得儿时真味!不亦快哉!

毛裹团子

毛裹团子