躁厨

谢益辉 2019-07-19

书接《怵厨》与《懒厨》。我喜欢在厨房里捣鼓饭菜的一个重要原因是它能让我高度专注,毕竟在现代人的生活里已经没多少事能让人长时间全神贯注了。我做饭的专注程度堪比冥想。鉴于这个原因,我的唯一一条厨房守则就是,在我做饭时,别人尽量不要和我说话,尤其是不要说些让我需要动脑筋的话。如果长时间跟我说话,让我的心思回不到饭菜上来的话,我会变得狂躁,那感觉就像睡眠剥夺。同样,我做饭向来不让人来帮忙,大小事务我都自己一手搞定,别人要是来帮忙我容易乱了阵脚。这也体现了我不爱与人合作的人格特征。

预警一下:下一段可能会引起部分客官的生理不适,建议跳过或速读后赶紧抛之脑后。

去年说过我忌手摸油腻的东西。炒菜时我也不喜欢铲子把或锅把是湿的。不过油腻和湿把手还不至于让我狂躁。器具方面唯一让我心里躁得慌的是粽叶。包粽子的时候手摸着毛毛的粽叶或者两片粽叶叠在一起摩擦时,我便觉得百爪挠心。现在写这句话都感觉如此。有些人害怕粉笔里的小石头或黑板擦的金属边摩擦黑板的声音,我对这两种声音也感到略微不适,但还没到恶心的程度。过去生活中我感到最不适的声音是小时候用铁簸箕扒稻谷的摩擦声,而现在发现粽叶也给我类似的感受。

以上便是本躁厨分别在心理和生理方面的一例。除此之外,厨房里便是无穷乐趣。